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Qualifizierung für Handelsaktivitäten im Lebensmittel- und Getränkesektor – ex art. 71, c. 6, lett. a) des D.Lgs. n. 59/2010 (Akronym: SMA-SAB) - Geförderter Kurs - PAR GOL Programm Kampanien
- KURS-ID 2475
- ERSTELLUNGSDATUM ID 05/12/2022
- TYP Langfristige Ausbildung
- RELEVANTE SEP
- 12 - Dienstleistungen der kommerziellen Verteilung
- STATUS Geplant
- GESAMTDAUER DES KURSUS 120 Stunden
- DAUER DER PRÄSENZAUSBILDUNG UND VERBUNDENE STANDORTE 0 Stunden
- DAUER DER THEORETISCHEN DISTANZAUSBILDUNG 120 Stunden
- DAUER DER E-LEARNING THEORETISCHE AUSBILDUNG 0 Stunden
- DAUER DER PRAKTISCHEN ÜBUNGEN UND VERBINDLICHE STANDORTE 0 Stunden
- DAUER DES PRAKTIKUMS 0 Stunden bei den Unternehmen, mit denen Vereinbarungen getroffen wurden
- STUNDENPFLICHT FÜR DIE TEILNEHMER ZUR TEILNAHME 1 Euro für jede Stunde der tatsächlichen Anwesenheit
- KOMPETENZEINHEITEN
- Management der organisatorischen und administrativen Aspekte des Verkaufs und der Bereitstellung von Speisen und Getränken
- Management der hygienischen und gesundheitlichen Aspekte im Zusammenhang mit dem Verkauf und der Bereitstellung von Speisen und Getränken
- BESCHREIBUNG DER VON DEN PRODUKTIONSKETTEN AUSGEDRÜCKTEN BEDÜRFNISSE
- Dieses Schulungsangebot wurde mit dem Ziel ins Leben gerufen, die selbständigen Aktivitäten im Bereich der kommerziellen Vertriebsdienstleistungen während der Phase der Wiederherstellung nach der Pandemie zu unterstützen, insbesondere durch die Rückkehr des gastronomischen Tourismus sowie des künstlerisch-kulturellen Tourismus. Das ultimative Ziel dieses Ausbildungsweges besteht darin, die erforderliche Qualifikation zu erwerben, um eine Tätigkeit im Bereich der Bereitstellung von Speisen und Getränken zu beginnen. Die Teilnehmer werden Kenntnisse und Fähigkeiten erwerben, die für die Verwaltung eines Verkaufsstandorts relevant sind: Wissen und Umsetzung von administrativen, steuerlichen und buchhalterischen Verpflichtungen, Initiierung und Pflege von Beziehungen zu Kreditinstituten, Erlernen von Techniken zur Arbeitsorganisation und Mitarbeiterführung, Bearbeitung von Bestellungen und Aufbauen eines Lieferantennetzwerks, Kenntnisse in einfachen Geschäftstrategie-Techniken und Marktpositionierung, Nutzung von Arbeitsgeräten sowie das Management und die Kommunikation mit Kunden. Darüber hinaus werden technische Fähigkeiten im Zusammenhang mit der Fähigkeit erworben, Selbstkontrollsysteme für die Lebensmittelqualität der Produkte, Reinigungstechniken, Desinfektion und Hygiene am Arbeitsplatz, die Umsetzung von Verfahren zur Kontrolle, Handhabung, Lagerung und Lagerung der Ware sowie die korrekte Identifizierung von Waren im Lager anzuwenden.