OPERATORE DEI SERVIZI DI SALA - CAMERIERE - Corso finanziato - Programma PAR GOL Regione Campania

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• ID PERCORSO

  2404

• DATA CREAZIONE ID

  05/12/2022

• TIPOLOGIA

  Formazione lunga

• SEP DI APPARTENENZA

• 23 - Servizi turistici

• STATO

  Programmato

• DURATA TOTALE DEL CORSO

  n. 300 ore

• DURATA FORMAZIONE TEORICA IN PRESENZA E RELATIVE SEDI

  n. 0 ore

• DURATA FORMAZIONE TEORICA IN DAD

  n. 210 ore

• DURATA FORMAZIONE TEORICA IN FAD

  n. 0 ore

• DURATA ESERCITAZIONI PRATICHE E RELATIVE SEDI

  n. 0 ore

• DURATA STAGE

  n. 90 ore  presso le aziende con le quali è stato sottoscritta convenzione

• INDENNITÀ ORARIA RICONOSCIUTA AI BENEFICIARI PER LA PARTECIPAZIONE

  1 Euro per ogni ora di effettiva presenza

• AZIENDE ADERENTI

•   ELIAN DI ELISABETTA FORLINGIERI S.A.S. VIA CERASELLE, 69 81059 CAIANELLO (CE)

• ASSOCIAZIONE AUTONOMA ARTIGIANI CASERTANI VIA VERDI, 84 81100 CASERTA (CE) PANIFICIO PANE AMORE E FANTASIA DI TODISCO CARMINE VIA CERASELLE CAIANELLO (CE)

UNITÀ DI COMPETENZA

Di seguito le unità di competenza che saranno trattate durante il corso

Applicazione del sistema di autocontrollo per la sicurezza dei prodotti alimentari

Predisposizione delle comande e degli ordini+

Preparazione degli spazi e degli ambienti per la ristorazione

Realizzazione del servizio ai tavoli, al buffet ed al banco di cibi e bevande

Accoglienza e assistenza al cliente nei servizi di ristorazione

Descrizione delle esigenze espresse dalle filiere produttive